Quiche sans pâte

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

125 g de farine

3 oeufs

1/2 l de lait

100 g de gruyère râpé

sel et poivre

Garniture :

jambon

olive

champignons

lardons

légumes...

1 Mélanger la farine et les oeufs.

2 Incorporer le lait petit à petit.

3 Rajouter le gruyère.

4 Saler et poivrer.

5 Mettre la garniture selon le goût.

6 Mettre au four pendant 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

21/06/2008

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