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UN PETIT TOUR CHEZ FRANCOIS

UN PETIT TOUR CHEZ FRANCOIS

Potage de mai

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  • 2 pommes de terre
  • 1 bonne poignée de verts de radis
  • 2 oignons
  • sel, poivre

  • 1     Faire revenir les oignons émincés dans une cocotte, ajouter les verts tendres de radis et les pommes de terre coupées en morceaux.
  • 2     Quand tout est bien revenu dans le beurre, ajouter 1 litre d'eau. Saler et poivrer.
  • 3     Fermer la cocotte et laisser cuire 10 à 15 minutes.
  • 4     Mixer et au moment de servir, ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse.

    • Potage de mai



    • 11/05/2008
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